Arkiv

Jag uppgraderade precis min pastör från 27 till 65 liter via Sveriges största leverantör av musteriutrustning Rååpress.

Nu kan du boka in din tid i mitt lilla mikromusteri utanför Valbo.
Första bokningsbara tiden är 2 september.

Innan du börjar musta så ska äpplena plockas och rengöras. Det finns några intressanta redskap på marknaden som underlättar plockning och är skonsamma för din rygg.

När äpplena är krossade till en fin massa så är det dags att börja pressa ut musten och du behöver en äppelpress.

För att göra äppelmust behöver du krossa äpplena fint. Vi går igenom utrustningen du behöver.

En påminnelse kan vara på sin plats att inte bara kasta in utrustningen i något skrymsle, utan att du går igenom den och ser till att den är i bra skick inför nästa säsong

Hösten kom snabbt och med den kylan. Nu stänger jag mitt lilla mikromusteri i Bäck utanför Valbo för i år eftersom jag stått ute och producerat min must.

Så är äntligen säsongen här då äpplena är mogna och det är dags att göra lite äppelmust. I år har jag själv väldigt dåligt med äpplen på träden och erbjuder därför privatpersoner att musta sina äpplen hos mig i mitt mikromusteri. Jag har nu kört tre helger och det...

I år kommer jag att testa att driva ett mikromusteri. Välkommen att boka på https://mikromusteri.se/boka

Här berättar jag hur jag gör egen äppelmust med en elektrisk kross för äpplen och en hydropress.

Jag kunde inte hålla mig idag att testa nya utrustningen då så mycket äpplen redan fallit. Inte riktigt mogna ännu, men det fick jag bortse från för att slippa köra iväg så mycket äpplen.

I flera inlägg använder jag begreppet ståpåse eller som det heter på engelska, pouchbag. Här reder jag ut vad det är och hur du använder den till din äppelmust.

Äpplena växer för fullt på träden, Än är de rätt små. Många är tyvärr redan fula och prickiga  vilket inte känns så kul. Ofta går de att använda ändå, huvudsak de inte är mögliga och maskätna. Klippte gräset idag och passar på att snygga till under träden. Klipper...

Nu har jag fått allt jag beställt från Rååpress, för årets äppelmustning. En elektrisk kross, en fruktpress som drivs med vatten och en pastör.

Del 4 i serien ”Hur gör man sin egen äppelmust”. Här lär du dig hur du tar hand om din must.

Jag har börjat inse att min befintliga utrustning inte hinner ta hand om all frukt. Sedan förra året har jag därför börjat leta efter värdiga ersättningsprodukter.

Gott om blommor och nu gott om kart. Det ser ut att bli ett riktigt fint äppelår i år.

Nu kan du hyra min utrustning via Hygglo.se. Från 100 kr/dagen. Så kan du göra din egen äppelmust! Ljuvligt gott.

Det är många och små äpplen på träden i år. Normalt sett har jag börjat skörda mina äpplen i mitten av september, men nu ramlar de ned av sig själv, fruktköttet är ätbart och kärnorna är mörka så det är bara att köra igång.

Jag kommer här berätta om hur jag gör då jag mustar mina äpplen. Inläggen är uppdelade i fyra delar. Utrustning du behöver för att musta äpplen Förberedelser inför mustning Dags att musta äpplen Ta hand om din äppelmust Del 3 i serien ”Hur gör man sin egen äppelmust”...

Del 2 i serien ”Hur gör man äppelmust” Det är dags att plocka äpplen och göra en gammal hederlig mis an place så du är redo för äppelmustardagen.

Äppelmustens dag är vigd åt att hylla den ädla drycken. Hjälp till att stärka äppelmust både som dryck, törstsläckare och smakhöjare. Som tur är har jag mustat nästan 90 liter i år så jag firar på egen must. Vill du musta dina äpplen kontakta närmaste musteri enligt...