Nu har jag äntligen fått all utrustning för äppelmustning som jag beställt från Rååpress.
Det var dels en elektrisk kross med kapacitet ca 600 kg frukt i timmen, en fruktpress som drivs med vatten (sk membranpress/hydropress)som klarar runt 60-89 liter must i timmen och sist men inte minst en pastör på 27 liter så att jag snabbt kan pastörisera stora mängder must i taget.
Spännande att få testa detta! Ska se om jag kan ”tigga” till mig lite äpplen i byn då mina äpplen är klara först om 3-4 veckor.
Vill du veta mera om hur man mustar äpplen så kika på min ”äpplemustarskola” som nu är klar och är uppdelad i fyra inlägg.
