Så är äntligen säsongen här då äpplena är mogna och det är dags att göra lite äppelmust.
I år har jag själv väldigt dåligt med äpplen på träden och erbjuder därför privatpersoner att musta sina äpplen hos mig i mitt mikromusteri. Jag har nu kört tre helger och det rullar på bra fram till oktober med ca 200 kg/helg.
Jag har som tradition att spela in en liten film om hur mustningen går till med jämna mellanrum och för varje gång tillkommer någon ny utrustning som underlättar mustningen för oss privatpersoner.
Jag plockar äpplen med den nya äppelplockaren som jag testade här om dagen, krossar äpplen i den elektriska krossen och pressar i en hydropress för att till sist pastörisera musten för förlängd hållbarhet. Jag berättade om min nya utrustning mer i detalj i detta inlägg.
Se till att ta hand om äpplena på ditt träd du med, det är både roligt, gott och nyttigt!
