I flera delar av landet har man redan börjat plocka sina äpplen, t ex Transparent Blanche är en sort som mognar under augusti. Jag själv har Wealthy och Risäter på mina träd och de brukar vara mogna i början/mitten av september.
I de två senaste inläggen har jag gått igenom hur du förbereder dig för höstens mustning. T ex vilken äppelkross du behöver och några varianter på äppelpressar.
Tre olika äppelkrossar – vilken passar dig?
Äppelpressar för privat bruk
Innan du börjar musta så ska äpplena plockas och rengöras. Det finns några intressanta redskap på marknaden som underlättar plockning och är skonsamma för din rygg. Du behöver även kärl för att hantera kross och must.
Skördenät
Skördenätet är en slags presenning som du spänner upp under ditt träd en liten bit ovan mark så att fallfrukten inte skadas och blir smutsig. Enkel att sätta upp och frukten håller bättre.
Här kan du t ex beställa skördenät från Råpress.
Äppelplockare
Frukt som trillat ned från träden kräver många böjningar av ryggen för att plockas och det kan då vara skönt med ett redskap som skonar ryggen. Det finns en hel del olika varianter av äppelplockare på marknaden. Den jag använder är i rostfritt stål och väldigt enkelt att använda. Du rullar ”gallret” över äpplen så åker de in i behållaren och du tömmer sedan äpplena i en hink med det medföljande tillbehöret som vidgar utrymmet mellan trådarna så äpplena kan trilla ut.
Här kan du beställa äppelplockare hos Rååpress.
Det finns även äppelplockare med förlängningsskaft för att komma åt äpplen på träden. Dessa är bra då träden är höga och det är svårt att komma åt. Korgarna kan vara i metall eller tyg, personligen gillar jag tygkorgarna bäst.
Här finns äppelplockare för träd hos Biltema
Äppelplockare med tygpåse från Plantagen
Hinkar, kärl och plastlådor
När du ska musta behövs en hel del förvaring för dels musten men även äppelkross. Jag rekommenderar ett par hinkar i storleken 15 liter med lock samt även ett antal plastlådor på 40-50 liter. Tänk på att de ska vara av livsmedelsgodkänd plast. Hinkar och plastlådor hittar du på t ex Clas Ohlson, Jula, Biltema.
Rostfria kärl är perfekta att tappa musten i, lätta att rengöra.
Om du kan få tag på gamla brödlådor i plast så är de också bra, gräs och kvistar trillar genom hålen och är lätta att stapla och även att använda för att spola ren frukten i.
För att tvätta äpplen så kan det även vara bra att ha en större behållare. Om du inte får tag på brödlådor eller har väldigt mycket äpplen så kan ett gammalt kärl för matt-tvätt komma väl till pass. Det är inte så lätt att få tag på men kolla på nån loppis eller second hand så kanske du har tur finna något lämpligt.
Om denna sida
Ett äpple om dagen är en webbplats om äpplen. Jag skriver om mina erfarenheter som jag lär mig runt att musta äpplen, göra cider och allt sådant runt omkring. Sidan är främst för privatpersoner och hobbyamatörer.
Har du en kul historia du vill dela med dig eller vill du berätta om hur du gör must så hör gärna av dig så kan jag presentera dig på sidan i sommar eller i höst!
Letar du äppelmusterier i Sverige så finns nu min nya sida https://musterier.se som är en databas över alla musterier jag hittat på nätet. Bokmärk gärna den sidan också!
