Mustning

Lär dig hur man mustar äpplen,
jag berättar om mina erfarenheter.

Cider

Lär dig göra cider
och få tips om goda
sorter du kan köpa.

Äppelnytt

Om äpplets historia,
recept, drycker mm

Kategorier

Senaste inlägg

Vintervila

Äntligen får de två äppelträden med sorterna Risäter och Wealthy lite vintervila. Snön faller på annandagen och låter träden gå ner i dvala för att hämta kraft inför 2018. God jul och gott nytt...

läs mer

Äppelglögg

När julen står för glänt är det såklart mysigt att ta sig en varm kopp med glögg. Har du varit duktig och gjort din egen äppelmust under året så kan du testa detta recept på Äppelglögg från ICA. Du behöver: 1 liten bit färsk ingefära 2...

läs mer

R.I.P Damejeanne ⚰️

Efter tappningen av cider på flaska kvarstod att rengöra damejeannen. I dag fick jag för mig att göra det med hett vatten och diskmedel. Som alla vet, inklusive mig själv, är kallt glas och hett vatten inga kompisar så det sa bara pang så kraschade hela behållaren i...

läs mer

Tappning av cider

I söndags kollade jag densiteten på min cider med tillsatt jäst och eftersom den var närmare 1005 så bestämde jag mig för att avsluta jäsningen. Jag tappade över cidern lite i taget, till en hink och tillsatte socker för att få lite efterjäsning/bubbel i drycken....

läs mer

Hur gör man äppelmust – dags att musta äpplen

Del 3 i serien ”Hur gör man sin egen äppelmust” Dagen M som i Mustning är här. Om du har förberett allt redan dagen innan så blir det enklare att starta denna morgon, annars rekommenderar jag att du är uppe tidigt för att plocka fram all utrustning och sätta ihop lite...

läs mer

Om sajten

Ett äpple om dagen är min dokumentation av äpplets historia. Här vill jag svara på frågor som ”hur gör man äppelmust” och ”hur gör man egen cider”. Jag kommer även flika in förslag på recept och allt sådant som berör tema äpple. Dessutom hoppas jag kunna dela med mig och tipsa om andras äppelhistorier så hör gärna av dig om du har något att berätta.

Henrik

Sociala Medier

Nyhetsbrev

Om denna sida

Jag som skriver heter Henrik, bor i Valbo utanför Gävle och har två äppelträd på tomten. Ett med det värmländska Risäter-äpplet och det andra är av sorten Wealthy. Intresset för äpplen började då vi flyttade till huset och jag inte visste vad jag skulle göra med alla äpplen som föll ner från trädet. När jag så en dag såg en annons på Blocket om en äppelpress så var det kört. Det är kul att musta äpplen, barnen gillar att krossa och pressa – och känslan när man får ta ett glas under pressen och dricka direkt är underbar.

Kontakta mig

13 + 12 =

Pin It on Pinterest