Ett äpple om dagen
Om äppelmustning, cider och övriga drycker
Har du någon gång gått och funderat på hur man gör egen äppelmust och egen äppelcider?
Här ger jag svaren och hoppas även kunna dela med mig och tipsa om andras äppelhistorier så hör gärna av dig om du har någon intressant historia att berätta.
Läs mer
En bra pastör för mikromustaren
Jag uppgraderade precis min pastör från 27 till 65 liter via Sveriges största leverantör av musteriutrustning Rååpress.
Bäcks Mikromusteri tar emot bokningar från 2 september
Nu kan du boka in din tid i mitt lilla mikromusteri utanför Valbo.
Första bokningsbara tiden är 2 september.
Trädgårns Nya Musteri i Södertälje – redo för 2023
Jag fick en trevlig pratstund med Ulf Engström på Trädgårns Nya Musteri invid Mälaren i Södertälje.
Gör din egen tonic syrup på reducerad äppelmust
Den här gången har jag experimenterat med ett recept på äppeltonic-sirap för t ex din fredags-GT. men den fungerar lika bra alkoholfri som en törstsläckare med massa is i 🍹
Göra cider av 100% ren äppelmust
Hur gör man egen cider? Ja det är faktiskt inte så svårt. Man behöver must, lämpliga kärl och jäst (frivilligt).
Utrustning för att plocka äpplen och förvara must
Innan du börjar musta så ska äpplena plockas och rengöras. Det finns några intressanta redskap på marknaden som underlättar plockning och är skonsamma för din rygg.
En bra pastör för mikromustaren
Jag uppgraderade precis min pastör från 27 till 65 liter via Sveriges största leverantör av musteriutrustning Rååpress.
Bäcks Mikromusteri tar emot bokningar från 2 september
Nu kan du boka in din tid i mitt lilla mikromusteri utanför Valbo.
Första bokningsbara tiden är 2 september.
Trädgårns Nya Musteri i Södertälje – redo för 2023
Jag fick en trevlig pratstund med Ulf Engström på Trädgårns Nya Musteri invid Mälaren i Södertälje.
Gör din egen tonic syrup på reducerad äppelmust
Den här gången har jag experimenterat med ett recept på äppeltonic-sirap för t ex din fredags-GT. men den fungerar lika bra alkoholfri som en törstsläckare med massa is i 🍹
Om mig
Jag som skriver på denna webbplats heter Henrik, bor i Valbo utanför Gävle och har två större och äldre äppelträd på tomten. Ett med det värmländska Risäter-äpplet och det andra är av sorten Wealthy.
Intresset för äpplen började då vi flyttade till huset i Bäck och jag inte visste vad vi skulle göra med alla äpplen som föll ner från trädet. Det kändes dumt att bara kasta all frukt.
När jag så en dag såg en annons på Blocket om en äppelpress så var det kört. Jag började enkelt med en handstöt och den gamla korgpressen och har successivt sedan uppgraderat utrustningen.
Det är kul att musta äpplen, barnen gillar att krossa och pressa – och hur gott är det inte sen! Känslan när man får ta ett glas under pressen och dricka direkt är underbar.
Hör av dig till mig om du har frågor om äpplen, mustning eller om du kanske vill vara med i ett inlägg på sidan eller t o m sponsra mitt projekt.
Komihåg att godkänna villkoren innan du skickar. Jag spar bara din inskickade data så länge som vi har en kommunikation med varandra. Du behöver inte vara rädd för att jag säljer din adress vidare, sånt sysslar inte jag med.
[forminator_form id=”1837″]