Kategorier
Senaste inlägg
Nya äpplen på väg
Midsommartid och nys äpplen växer på träden. Dessa ska bli god äppelmust i höst. Risäter...
läs mer
Vildjäst cider upptappad på flaska
I oktober testade jag för första gången att sätta en vildjäst cider, dvs ingen tillsatt jäst - helt naturligt. Det sägs att det kan gå hursomhelst, men denna gången gick det rätt bra för nu är 2017 års sista cider upptappad på sparade och urtvättade gamla...
läs mer
Vintervila
Äntligen får de två äppelträden med sorterna Risäter och Wealthy lite vintervila. Snön faller på annandagen och låter träden gå ner i dvala för att hämta kraft inför 2018. God jul och gott nytt...
läs mer
Äppelglögg
När julen står för glänt är det såklart mysigt att ta sig en varm kopp med glögg. Har du varit duktig och gjort din egen äppelmust under året så kan du testa detta recept på Äppelglögg från ICA. Du behöver: 1 liten bit färsk ingefära 2...
läs mer
Den där känslan…
...då man efter hårt slit äntligen får hälla upp sig ett glas av sin egna cider!
läs mer
R.I.P Damejeanne ⚰️
Efter tappningen av cider på flaska kvarstod att rengöra damejeannen. I dag fick jag för mig att göra det med hett vatten och diskmedel. Som alla vet, inklusive mig själv, är kallt glas och hett vatten inga kompisar så det sa bara pang så kraschade hela behållaren i...
läs mer
Tappning av cider
I söndags kollade jag densiteten på min cider med tillsatt jäst och eftersom den var närmare 1005 så bestämde jag mig för att avsluta jäsningen. Jag tappade över cidern lite i taget, till en hink och tillsatte socker för att få lite efterjäsning/bubbel i drycken....
läs merOm sajten
Ett äpple om dagen är min dokumentation av äpplets historia. Här vill jag svara på frågor som ”hur gör man äppelmust” och ”hur gör man egen cider”. Jag kommer även flika in förslag på recept och allt sådant som berör tema äpple. Dessutom hoppas jag kunna dela med mig och tipsa om andras äppelhistorier så hör gärna av dig om du har något att berätta.
Henrik
Sociala Medier
Nyhetsbrev
Om denna sida
Jag som skriver heter Henrik, bor i Valbo utanför Gävle och har två äppelträd på tomten. Ett med det värmländska Risäter-äpplet och det andra är av sorten Wealthy. Intresset för äpplen började då vi flyttade till huset och jag inte visste vad jag skulle göra med alla äpplen som föll ner från trädet. När jag så en dag såg en annons på Blocket om en äppelpress så var det kört. Det är kul att musta äpplen, barnen gillar att krossa och pressa – och känslan när man får ta ett glas under pressen och dricka direkt är underbar.
Hör av dig till mig om du har frågor om äpplen, mustning eller om du kanske vill annonsera på sidan. Komihåg att godkänna villkoren innan du skickar. Jag spar bara din inskickade data så länge som vi har en kommunikation med varandra. Du behöver inte vara rätt att jag säljer din adress vidare, sånt sysslar inte jag med.