Idag firar vi äpplets dag – nationell temadag. Hur firar du?
Inlägg om Nyheter
Äppelchutney
I dag tänkte jag tipsa om en äppelchutney som är god till grillat. Man behöver ju inte bara göra must av alla sina äpplen. Den är väldigt enkel och god. Hittade detta på nätet för många år sen.
Risäter och Wealthy
Risäter och Wealthy, det är de sorter som hänger på våra träd. Iallafall enligt de pomologer som besökte Wii Trädgårdar i Ockelbo för något år sedan.
Tävla i SM i hantverkscider
Svenska Ciderfrämjandet informerar om SM i hantverkscider som nu arrangeras för fjärde året i rad. Man arrangerar detta tillsammans med Spritmuseum.
Cidermässa 23 september
Tyvärr hinner jag inte gå på detta, men var förra året. Väldigt trevligt ordnat! Se inbjudan från Cidersällskapet: Cidermässa på Spritmuseum Söndag 23 september kl 12-16 Välkommen att provsmaka Sveriges bästa hantverkscider och prata med producenterna bakom dryckerna....
Snart dags att göra äppelmust
Så mycket äpplen det har kommit i år, helt otroligt! Grenarna viker sig nästan och jag har redan varit iväg med flera skottkärror nedfallen ofärdig frukt på komposten. Förhoppningsvis tycker rådjuren att jag är en snäll människa. I mitten av september brukar mina träd...
I väntan på äpplen…
Sommar, semester och sol. Men ännu ett tag tills äpplen är färdiga så vi kan börja göra must. I våras lyckades jag förstöra min damejeanne som jag jäser cider i. Beställde därför en ny lösning från Humlegårdens Ekolager plus att jag passade på att ta hem lite...
Massor av äpplen
Det verkar bli ett riktigt äppelår. Kryllar av äpplen på träden. Nästan så grenarna inte orkar med längre.
Nya äpplen på väg
Midsommartid och nya äpplen växer på träden. Dessa ska bli god äppelmust i höst. Risäter Wealthy
Äppelträden går i blom
Visst är det vackert då äppelträden går i blom. Fotat från 10-17 maj 2018.
Vintervila
Äntligen får de två äppelträden med sorterna Risäter och Wealthy lite vintervila. Snön faller på annandagen och låter träden gå ner i dvala för att hämta kraft inför 2018. God jul och gott nytt år!
Äppelglögg
När julen står för glänt är det såklart mysigt att ta sig en varm kopp med glögg. Har du varit duktig och gjort din egen äppelmust under året så kan du testa detta recept på Äppelglögg från ICA. Du behöver: 1 liten bit färsk ingefära 2...
Ny teknik för att lagra äpplen
Häromdagen kunde vi läsa en intressant artikel i Coops Mersmak (9/2017) om Henrik Stridh som är VD för Äppelriket. Henrik berättar om hur de utvecklat lagringstekniken för äppelhantering. Läs artikleln i Coop Mersmak
Ett äpple om dagen är bra för magen
Har du hört uttrycket "Ett äpple om dagen, är bra för magen"? Det får bli min devis också, för de flesta äpplen är ju så goda och innehåller rikligt med C-vitamminer. Det tillsammans med kalium och pektin gör att äpplet är så bra för för vår mage. Skalen innehåller...