Mustning

Lär dig hur man mustar äpplen,
jag berättar om mina erfarenheter.

Cider

Lär dig göra cider
och få tips om goda
sorter du kan köpa.

Äppelnytt

Om äpplets historia,
recept, drycker mm

Kategorier

Senaste inlägg

Äppelcider satt på jäsning

Äppelcider satt på jäsning

Efter helgens mustning blev det 30 liter ren äppelmust att göra cider av. Oechslemätaren stannade på 1050, rekommendationen är 1055, men jag lät det vara. En blandning av Risäter och Wealthy ger en mörk söt äppelmust som passar ypperligt att göra cider av. Förkulturen...

läs mer

Rödvinet är klart

Idag var det äntligen tid och dags att tappa upp vinet. Bäckvin Cabernet Sauvignon. Det blev egentligen klart i slutet av juli, men jag lät det stå någon vecka för att bubblorna skulle försvinna. För att vara mitt första rödvin så är jag nöjd även om smaken är rätt...

läs mer

Rödvinet börjar bli klart

Det har nu gått ca 30 dagar och enligt instruktionen ska vinet nu börja närma sig färdigt. Jag tappar därför över vinet till en tunna för att få bort avlagringar i botten. Det var en hel del skräp i botten så några liter försvann i slasken, men det får man räkna med....

läs mer

Nytt jäskärl från Speidel

Eftersom min glasdamejeanne gick sönder förra säsongen så har jag letat efter en ersättare. Men kom fram till att glas är ömtåligt och tungt att hantera så hittade istället en jästunna i plast från Spieidel Tunnan verkar lätt och hållbar och enkel att rengöra så har...

läs mer

Mitt första egna rödvin

I väntan på att äpplena ska mogna klart så får man hitta på andra drycker att jäsa. Jag råkade få syn på en del vinsatser på Humlegårdens Ekolager när jag letade ett nytt jäskärl eftersom min damejeanne gick i tusen bitar i våras och slog till. Valet föll på en...

läs mer

I väntan på äpplen…

Sommar, semester och sol. Men ännu ett tag tills äpplen är färdiga så vi kan börja göra must. I våras lyckades jag förstöra min damejeanne som jag jäser cider i. Beställde därför en ny lösning från Humlegårdens Ekolager plus att jag passade på att ta hem lite...

läs mer

Om sajten

Ett äpple om dagen är min dokumentation av äpplets historia. Här vill jag svara på frågor som ”hur gör man äppelmust” och ”hur gör man egen cider”. Jag kommer även flika in förslag på recept och allt sådant som berör tema äpple. Dessutom hoppas jag kunna dela med mig och tipsa om andras äppelhistorier så hör gärna av dig om du har något att berätta.

Henrik

Sociala Medier

Nyhetsbrev

Om denna sida

Jag som skriver heter Henrik, bor i Valbo utanför Gävle och har två äppelträd på tomten. Ett med det värmländska Risäter-äpplet och det andra är av sorten Wealthy. Intresset för äpplen började då vi flyttade till huset och jag inte visste vad jag skulle göra med alla äpplen som föll ner från trädet. När jag så en dag såg en annons på Blocket om en äppelpress så var det kört. Det är kul att musta äpplen, barnen gillar att krossa och pressa – och känslan när man får ta ett glas under pressen och dricka direkt är underbar.

Hör av dig till mig om du har frågor om äpplen, mustning eller om du kanske vill annonsera på sidan. Komihåg att godkänna villkoren innan du skickar. Jag spar bara din inskickade data så länge som vi har en kommunikation med varandra. Du behöver inte vara rätt att jag säljer din adress vidare, sånt sysslar inte jag med.

Kontakta mig

Godkänn villkoren

10 + 13 =

Pin It on Pinterest

Genom att fortsätta använda denna webbplats godkänner du användandet av cookies. mer information

Dina cookie-inställningar för denna webbplats är satt till ”tillåt cookies” för att ge dig den bästa upplevelsen. Om du fortsätter använda webbplatsen utan att ändra dina inställningar för cookies eller om du klickar ”Godkänn” nedan så samtycker du till detta.

Stäng