I år samarbetar jag för andra året i rad med företaget Rååpress från Helsingborg som säljer utrustning för musterier, både åt företag och privatpersoner. Rååpress är ett relativt nytt företag inom genren och jag tycket det är trevligt att vi nu enklare kan beställa kvalitetsprodukter ifrån Sverige istället för att vända oss utomlands.
Jag har själv gjort mina inköp av utrustning ifrån Rååpress och fått otroligt bra hjälp av ägaren Per. I år kan jag med min nya utrustning t o m ta emot en del äpplen från privatpersoner och hjälpa dem att musta. mer om det på min sida om Bäcks Mikromusteri.
Eftersom jag köpt min utrustning av Rååpress, blev jag lite mer nyfiken på företaget. Vilka är de, hur länge har de hållit på och varför startade man företaget?
För mycket äpplen går till spillo
Per Sjöberg startade företaget Rååpress 2018 i liten skala för att sedan växa med fler och fler produkter fram till i år då det fullständigt exploderat i efterfrågan. Många produkter har kommit till efter önskemål från kunderna.
Han insåg som så många andra inom vår bransch att mycket äpplen går till spillo i villaträdgårdarna. Enligt uppgifter som Per nämner är det mer än 100 000 ton äpplen som inte används/förädlas per år. Ett försök att ändra på detta ledde till Rååpress födelse, ett projekt han driver tillsammans med sina familj.
Per mustar själv då han hinner och ser med företaget möjligheten att erbjuda bättre, smidigare och prisvärdare produkter för alla de hobbyister och företagare som sysslar med mustning av äpplen, men även annan frukt som t ex päron, rabarber och vinbär.
De vanligaste kunderna är privatpersoner med uppväxt villaträdgård samt även många på landsbygden. Samt givetvis musterier, stora som små.
Vill du hitta ett musteri nära dig?
Jag har skapat en samlingssida över musterier i Sverige.
Se på en karta var musterierna finns eller sök på län eller frukt.
Utbildad civilingenjör
Per är utbildad civilingenjör och efter att ha arbetat på ledande befattningar under ett antal år valde han att satsa fullt ut på att utveckla Rååpress för att möta den efterfrågan som fanns för utrustning att göra egen must.
Förutom Rååpress så äger familjen också varumärket Moster Hulda som säljer köksredskap till återförsäljare. Kuriosa är att en av Moster Huldas storsäljare är äppelsvararven/äppelskalaren, där man ”trär ett äpple på en pinne och snurrar” – så att äpplet skalas och skivas.
Full kontroll på att säkerställa kvaliteten på sin utrustning
Styrkan i företaget är att hitta skickliga fabriker som tillverkar Rååpress produkter. Mestadels av inköpen görs inom Europa. Man har utvecklat många av produkterna helt själva och använder fabriker som erbjuder extern produktion, vilket gör att de har full kontroll på att säkerställa kvaliteten på utrustningen, samtidigt som de kan driva på förbättringar.
Per är en aktiv företagsägare som gärna pratar och mejlar direkt med sina kunder och får på så sätt in både positiv och negativ feedback om hur produkterna fungerar. Detta i sin tur leder till att han kan föra samtal med sina leverantörer som i slutändan kan förbättra utrustningen.
Den utrustning som går bäst och är populärast hos Rååpress just nu är ett paket med fruktkross manuell, en variant av italienarnas ”pigifrutta baby”, samt fruktpress original. Med dem kan som äppelträdsägare lätt musta för husbehov. Med krossen kan du hantera ca 100 kg äpplen i timmen och med pressen få ut dryga 20 liter i timmen. Paketet rekommenderas för dig som har har 2-4 äppelträd.
Se en instruktionsfilm hur utrustningen fungerar här:
Vill du beställa paketet så får du just nu 490 kr rabatt. Klicka här för att köpa Fruktpress Original tillsammans med Fruktkross Manuell.
För att sedan på ett enkelt sätt ta hand om all äppelmust så rekommederar Per att man pastöriserar musten. För att underlätta pastöriseringen kan man t ex använda den smidiga pastören med tappkran som tar 27 liter i taget.
Några andra roliga produkter i Rååpress sortiment är äppelplockaren som smart sparar dig från ryggvärk dagen efter. Se hur den fungerar i videon här under.
Köp äppelplockaren i rostfritt stål från Rååpress till kampanjpris 699 kr här
Man säljer även ett smart skördenät som hindrar frukten som faller ner från träden att bli smutsig.
Framtiden för Rååpress
Det går bra för företaget och Corona har gjort att många varit hemma och sett sina träd fulla med äpplen. Efterfrågan har varit väldigt hög sedan förra året.
Man ser positivt på framtiden då efterfrågan på ekologisk hemgjord äppelmust hela tiden ökar. Många inser också att det är både kul och gott att kunna ta hand om sin frukt i trädgården.
– För en bättre miljö behöver vi ta om hand om den frukten vi har och minska på importen. Vi är på god väg och mer kan göras, avslutar Per.
Vill du läsa mer om Rååpress och se deras produkter rekommenderar jag ett besök på deras hemsida raapress.se
Driver du musteri, producerar cider eller gör något annat kul med äpplen får du gärna kontakta mig så skriver jag några rader här på sajten om er också. Hör av er via formuläret här.
För en bättre miljö behöver vi ta om hand om den frukten vi har och minska på importen.
