I år kommer jag att testa en ny ide som jag fått av en familj som var intresserade av att börja erbjuda mustning åt privatpersoner tillsammans med sina ungdomar.
Jag såg ett behov av att kunna samla minde sk Mikromusterier på en och samma plats så att det är lätt för att hitta oss och kunna boka in en tid för inlämning av äpplen.
Mikromusteri är ett ord som kanske inte ens existerar idag, men som Rååpress först började använda och sedan hakade jag på. Sök själv på ordet och se hur lätt det är att hitta oss!
Vad är ett Mikromusteri?
Ett mikromusteri driver sin verksamhet som ett förenklat företag. Vi använder oss av den tjänst som Livsmedelsverket kallar återtag. Dvs där kunder lämnar in olika typer av råvaror och får tillbaka en förädlad produkt. Det är viktigt att man på ett mikromusteri inte blandar frukt från olika kunder. Regler för hantering av frukt och förädlad produkt är detsamma men det krävs inga speciella tillstånd och inget registrerat företag krävs.
Ett mikromusteri drivs alltså på mindre basis och har begränsade öppettider, men har likaväl samma ambitioner som ett större musteri att hjälpa privatpersoner med att ta vara på sina äpplen.
Vi gör detta främst för att ta hand om all frukt som annars kanske bara kastas och istället göra riktigt god äppelmust av.
Hur startar jag ett Mikromusteri?
Det är just där jag kommer in i bilden. Jag har hållit på med mitt Mikromusteri ett par år och har lärt mig hur det fungerar på ett smidigt sätt. Jag vet vilken utrustning som passar, hur man praktiskt tar emot bokningar och hur man sedan tar betalt.
Så är du intresserad av att ansluta dig till Mikormusteri.se hör av dig till mig så kan jag berätta mer.
Läs mer om hur det fungerar att bli mikromustare här.
Det kostar inget att höra av sig om du har frågor! Hoppas nu att vi blir några mikromustare i höst så att vi tillsammans kan väcka intresse och sprida vår bokningssida.
