I går tappade jag om min cider från den nya Spiedel jästunnan till en vanlig plasttunna. Med hjälp av hävert förde jag över allt utom bottensatsen.
Sen blev det rengöring av utrustning.
Än så länge är cidern lite grumlig men det kommer bli bättre efter några omtappningar.
Jag mätte oecslehalten och enligt min utrustning är det 5 enheter kvar till 0 då cidern ska vara helt utjäst.
Man kan inte lita på hushållsutrustning. Det är flera faktorer som spelar in då man mäter för ett perfekt resultat. T ex bör man mäta i rumstempererad vätska. Inte alltid man orkar bry sig om alla måsten och då kan resultaten skilja sig.
Nu låter jag den stå en månad till innan nästa omtapp.
