I söndags kollade jag densiteten på min cider med tillsatt jäst och eftersom den var närmare 1005 så bestämde jag mig för att avsluta jäsningen.
Jag tappade över cidern lite i taget, till en hink och tillsatte socker för att få lite efterjäsning/bubbel i drycken.
Sedan tappade jag upp på väl rengjorda flaskor och korkade på.
Nu är källaren fylld med massa god cider. För bästa resultat ska de ändå vila ca 3 månader så det blir lite bubbligt också.
Jag planerar en mer detaljerad guide kring cidertillverkning senare, håll utkik på webben eller Facebook!
