Efter helgens mustning blev det 30 liter ren äppelmust att göra cider av.
Oechslemätaren stannade på 1050, rekommendationen är 1055, men jag lät det vara.
En blandning av Risäter och Wealthy ger en mörk söt äppelmust som passar ypperligt att göra cider av.
Förkulturen som stått två dygn hälldes i, jäslock på och invänta den första skummningen innan kärlet fylls upp till toppen.
Minst 3-4 veckor låter jag detta stå nu i ca 15 grader.
Annonslänk.
Om du klickar på länken och köper en produkt från Elegant Themes så kommer vi att erhålla en viss ersättning.
Jag uppgraderade precis min pastör från 27 till 65 liter via Sveriges största leverantör av musteriutrustning Rååpress.
Nu kan du boka in din tid i mitt lilla mikromusteri utanför Valbo.
Första bokningsbara tiden är 2 september.
Jag fick en trevlig pratstund med Ulf Engström på Trädgårns Nya Musteri invid Mälaren i Södertälje.
Genom att fortsätta använda denna webbplats godkänner du användandet av cookies. Mer information
Dina cookie-inställningar för denna webbplats är satt till ”tillåt cookies” för att ge dig den bästa upplevelsen. Om du fortsätter använda webbplatsen utan att ändra dina inställningar för cookies eller om du klickar ”Godkänn” nedan så samtycker du till detta.