Ett äpple om dagen
Om äppelmustning, cider och övriga drycker
Har du någon gång gått och funderat på hur man gör egen äppelmust och egen äppelcider?
Här ger jag svaren och hoppas även kunna dela med mig och tipsa om andras äppelhistorier så hör gärna av dig om du har någon intressant historia att berätta.
Läs mer
Gör din egen äppelmust 2020 (uppdaterad med ny utrustning)
Här berättar jag hur jag gör egen äppelmust med en elektrisk kross för äpplen och en hydropress.
Äppelchutney
I dag tänkte jag tipsa om en äppelchutney som är god till grillat. Man behöver ju inte bara göra must av alla sina äpplen. Den är väldigt enkel och god. Hittade detta på nätet för många år sen.
Tjuvstart på mustningen!
Jag kunde inte hålla mig idag att testa nya utrustningen då så mycket äpplen redan fallit. Inte riktigt mogna ännu, men det fick jag bortse från för att slippa köra iväg så mycket äpplen.
Vad är en ståpåse (pouchbag)?
I flera inlägg använder jag begreppet ståpåse eller som det heter på engelska, pouchbag. Här reder jag ut vad det är och hur du använder den till din äppelmust.
När ska man plocka äpplena från träden
Jag fick en fråga ställd till mig, när man ska plocka äpplena. När är äpplena mogna och klara att användas för t ex mustning?
Några veckor kvar till mustning
Äpplena växer för fullt på träden, Än är de rätt små. Många är tyvärr redan fula och prickiga vilket inte känns så kul. Ofta går de att använda ändå, huvudsak de inte är mögliga och maskätna. Klippte gräset idag och passar på att snygga till under träden. Klipper...
Civilingenjören som startade Rååpress och började sälja utrustning åt musterier
Möt Per, ägaren bakom Rååpress som säljer musteriutrustning åt företag och privatpersoner.
Gubbholmen Must & Grönt – ett färskt musteri
I Kyrkbyn, strax utanför Trehörningssjö, driver Helene Andersson musteriet Gubbholmen Must & Grönt sedan augusti 2020.
Jag startar ett mikromusteri
I år kommer jag att testa att driva ett mikromusteri. Välkommen att boka på https://mikromusteri.se/boka
Äppelcider anno 2020 tappad på flaska
I dag hade jag lite julledigt och det var dags att tappa upp cidern. Lite tunn tyckte jag nog den var och hoppas att den kommer att vinna på lagring någon månad till.
Om mig
Jag som skriver på denna webbplats heter Henrik, bor i Valbo utanför Gävle och har två större och äldre äppelträd på tomten. Ett med det värmländska Risäter-äpplet och det andra är av sorten Wealthy.
Intresset för äpplen började då vi flyttade till huset i Bäck och jag inte visste vad vi skulle göra med alla äpplen som föll ner från trädet. Det kändes dumt att bara kasta all frukt.
När jag så en dag såg en annons på Blocket om en äppelpress så var det kört. Jag började enkelt med en handstöt och den gamla korgpressen och har successivt sedan uppgraderat utrustningen.
Det är kul att musta äpplen, barnen gillar att krossa och pressa – och hur gott är det inte sen! Känslan när man får ta ett glas under pressen och dricka direkt är underbar.
Hör av dig till mig om du har frågor om äpplen, mustning eller om du kanske vill vara med i ett inlägg på sidan eller t o m sponsra mitt projekt.
Komihåg att godkänna villkoren innan du skickar. Jag spar bara din inskickade data så länge som vi har en kommunikation med varandra. Du behöver inte vara rädd för att jag säljer din adress vidare, sånt sysslar inte jag med.
[forminator_form id=”1837″]